あひるのこ
＜メニュー＞◎サンドイッチ（たまごサンド＆ハムサンド）◎かんたんかぼちゃのポタージュスープ◎フーイリチー◎ぱりぱりチョコバナナ 準備する食材を人数分に分けておきます。 カットするのは、かぼちゃ、たまねぎ、じゃがいもです。 お椀に入っているのは、お…
あひるのこ歴長い素敵なママさんとお仲間による、 親子の楽しいイベントの紹介です。「ちいさいあしもおおきいあしもおいでよ ウキウキ たのしくて はだしで かけまさっちゃおう こどももおとなもいっしょにたのしめるひとときを」 はだし de Marche 〜こど…
「こんな素敵な場所があったんだ！」 聞いてビックリ、見てビックリの森の遊びスポットですよ！「あひるのこ」にも来ているナチュラル素敵ママさんで 「森のhahako園」の共同代表もされている須永朋子さんに お話を伺いました。朋子さんのママ友仲間で、 「…
６月７日（土）あひるのこ”パパと赤ちゃんのあそび”が 行われ、１０組の家族が参加し、賑やかに行われました。 ママがお仕事なので、初めてお子さんを連れてきたパパも いましたよ。いつもママから”あひるのこ”のことを、赤ちゃんが来て 楽しんでいることを…
３月２３日（日） あひるのこ”こども料理教室” ８組の親子に参加していただきました。 今回のメインの先生は桜井さん、サブでまほさんが 入ってくれました。＜メニュー＞ ◎チキンナゲット ◎野菜たっぷりのスープ ◎にんじんごはん ◎ごぼうのブラウニー 固まり…
”あひるのこ”に来ているママ達から、「味噌を作ってみたい」 という声があがっていました。 主催の章子さんが、 野菜塾の桜井さんに依頼して、教えていただくことになりました。 豆は桜井さん”和や”の畑で収穫した青大豆です。 味噌に使う豆は白大豆でも青大…
”あひるのこ”では初の試み、「味噌作り」をやります。 味噌を作ってみたい、というママの声を受けて、 ”野菜塾”の桜井さんに教えてもらうことになりました。 希望者が多かったため、２回に分けました。 ２回目は大雪の影響で延期となり、３月７日（金）に行…
２月７日（火）あひるのこ「正和先生のお料理教室」 が行われ、８組の母子が参加してくれました。☆☆メニュー☆☆ ◎おきりこみ ◎野菜いっぱいカラフルサラダ ◎黒豆のパイ 今回は正和先生がほとんどご自宅で下準備をしてきて 下さいました。お忙しいのに、参加者…
”あひるのこ”にゆうちゃん（２歳）と来ているママさんであり、 色育アドバイザーの鈴木かおりさんによる「色育ぬりえ体験会」が行われました。「色育」 まだあまりなじみのないワードですよね。 私も初めて聞きました。〜「色育」って〜 ☆集中力 ☆想像力 ☆コ…
１月２１日（火）７人のママに参加していただきました。 冬野菜をたっぷり使った料理を楽しく作って たくさん食す、「THE野菜塾」です。☆☆メニュー☆☆ ◎大根ステーキ ◎白菜の甘酢炒め ◎京かぶとわかめの和えもの ◎にんじんマフィン 桜井さんは黒保根の山の中…
１２月２２日（日） ”あひるのこ”こども料理教室” ７組の親子に参加していただきました。 今回のメインの先生は桜井さん、サブでまほさんが 入ってくれました。＜メニュー＞ ◎野菜のグラタン ◎大きなかぶのコロコロサラダ ◎クリスマスマフィン マフィンの材…
毎月１回、”あひるのこ”に出張販売してくださっている、 太田市の「畑のおやつデリ キナリ」本田さんにお話を伺いました。”あひるのこ”に来ていたママがたまたま知って、 章子さんに紹介してくれて、”あひるのこ”でも販売して いただけるようになりました。 …
〜エコ・クッキングとは〜環境のことを考えて 買い物・料理・片付けをすること 地球温暖化、大気や水質の汚染、エネルギー資源の不足など、 地球環境の問題が心配されています。そこで、毎日の暮らしの中で、みんなが環境に気をつける ことが大切。料理を作…
本日１１月２９日（金）ｆｍ Ｋｉｒｙｕ 「ガスでハッピーライフ」は、あひるのこ主催 三澤章子さんをお迎えして、すでに収録したものを 放送します♪長野県小布施町の町立図書館『まちとしょテラソ』へ 行った話題をお伺いしました。 桐生市の図書委員も務め…
１０月１１日（金）あひるのこ「正和先生のお料理教室」 が行われ、８組の母子が参加してくれました。☆☆メニュー☆☆ ◎魚の干物とレモンのおすし ◎鶏ささみのなると巻き ◎揚げない大学芋 サツマイモは縦に切ってから乱切りにすると切りやすいです。 切ると白い…
”あひるのこ”に来ているママからの紹介です。お隣太田市の住宅街に２０１２年にｏｐｅｎしたそうです。 自然栽培（完全無農薬）の小麦・日本の伝統発酵食品を使い、 ナチュラルマフィンをメインに販売しています。 バター・白砂糖・添加物・保存料を使用して…
９月８日（日） あひるのこ”こども料理教室” ７組の親子に参加していただきました。 今回のメインの先生はまほさん、サブで和やの桜井さんが 入ってくれました。＜メニュー＞ ◎冷や汁 ◎ギョーザの皮のパリパリ料理 ◎かぼちゃのモンブラン かぼちゃは皮付きの…
８月３０日（金） 「♪ガスでハッピーライフ♪」は ”あひるのこ”三澤章子さんと準レギュラー？となりつつある、 ＮＰＯに申請中「KIDS VALLEY」代表であり、桐生の イクメン代表である松平さんをお迎えして収録しました。８月１０日（土）桐生地場産センターで…
７月２６日（金）７人のママに参加していただきました。 旬の野菜をたっぷり使った料理を楽しく作って 食す、野菜塾です。☆☆メニュー☆☆ ◎ライスコロッケ・丸麦入り ◎じゃがいもの冷たいポタージュ ◎夏野菜の温サラダ ◎メープルゆべし ”和やさん”朝取り野菜。…
６月２３日（日） あひるのこ”こども料理教室” ７組の親子に参加していただきました。 今回のメインの先生はまほさん、サブで和やの桜井さんが 入ってくれました。＜メニュー＞ ◎青大豆ごはん ◎野菜たっぷりのスープ ◎ポテトサラダ ◎アスパラの巻き巻きパイ …
６月７日（金）あひるのこ「正和先生のお料理教室」 が行われ、８組の母子が参加してくれました。☆☆メニュー☆☆ ◎深川ごはん ◎新じゃがいもと鶏手羽元とゆでたまごの酢じょうゆ煮 ◎新じゃがの甘辛 ◎レモン風味のプチケーキ 下ごしらえとして、いんげんを”板ず…
〜エコ・クッキングとは〜 環境のことを考えて 買い物・料理・片付けをすること 地球温暖化、大気や水質の汚染、エネルギー資源の不足など、 地球環境の問題が心配されています。そこで、毎日の暮らしの中で、みんなが環境に気をつける ことが大切。料理を作…
４月１９日（金）桜井さんの野菜塾にママと赤ちゃん７組、 ボランティアさん４名にご参加いただきました。☆☆メニュー☆☆ ◎キャベツシュウマイ ◎春だいこんのご飯 ◎葉たまねぎのスープ ◎アスパラガスの春巻き揚げ ◎イチゴのムース ムースに入れる生クリームを…
３月１０日（日） あひるのこ”こども料理教室” ６組の親子に参加していただきました。＜メニュー＞ ◎ミートローフ ◎野菜たっぷりのスープ ◎青大豆ごはん ◎おいものチョコボール じゃがいもは蒸して、熱いうちに皮をむいてつぶして おきます。 ミートローフの…
２月１９日（金）あひるのこ「正和先生のお料理教室」 が行われ、７組の母子が参加してくれました。 ☆☆メニュー☆☆ ◎かきごはん ◎三浦大根と鶏肉の煮物 ◎干し大根入り肉まん 肉まんの生地を作るのに手間と時間がかかるので、 他の材料は正和先生が下準備をし…
〜エコ・クッキングとは〜環境のことを考えて 買い物・料理・片付けをすること 地球温暖化、大気や水質の汚染、エネルギー資源の不足など、 地球環境の問題が心配されています。そこで、毎日の暮らしの中で、みんなが環境に気をつける ことが大切。料理を作…
１２月９日（日）親子５組、うち２組はパパも 一緒でした。 先生は野菜塾の桜井さん。 あとはまほさんと頼れる３人の子ども達も手伝って くれました。＜メニュー＞ ◎魚と野菜のホイル焼き ◎かぼちゃのポタージュ ◎さつまいもごはん ◎おおきなカブのコロコロ…
１１月９日（金）あひるのこ「正和先生のお料理教室」 が行われ、７組の母子が参加してくれました。☆☆メニュー☆☆ ◎塩麹の作り方 ◎鮭の塩麹煮 ◎鶏ささ身と野菜の塩麹蒸し ◎チンゲン菜と豚肉の炊き込み ◎大学芋 １年くらい前から流行っている”塩麹” 買ったけど…
１０月２３日（火） あひるのこ”桜井さんの野菜塾”が 行われ、８組の親子が参加してくれました。 ☆☆メニュー☆☆ ◎クレープ ・里芋とツナ ・サラダ ◎野菜たっぷりのスープ ◎ヨーグルト寒天 今回の野菜は全部、桜井さんの黒保根の畑で 取れたもの、直送です。 …
今まで正和先生のお料理教室で教わったことを まとめてみました♪ とってもためになりますよ。 ぜひ実行してみてくださいねー。◎こんにゃくのアク抜き こんにゃくは消石灰（水酸化カルシウム）を加えて作ります。 その消石灰の臭いとアクが残っているので、ア…
