梅田の香雲堂さんに行ってきました。 お目当ては先日話題にでた「抹茶白玉あずきかき氷」 注文してから白玉も作っていただきます。 超純粋氷も抹茶との相性をこだわって選んでいるそうです。 口に運ぶとすぐ溶けるふわふわの氷に上には濃いお抹茶がたっぷり…

あひるのこ初の試み。 季節の繊細なお茶菓子などを作っている「香雲堂」さんによる 和菓子教室。 参加者ママだけが見られる秘伝の技と工程。 本来門外不出のため、レシピ配布もなし。 ママさんたちの参考になれば、と快く引き受けて下さった 香雲堂さんには…