桐生給食センター様
住所 ：桐生市広沢町 ４−１９７０
Tel : 0277-54-1614
正式名称は”桐生中小企業福祉事業共同組合”という
長い名前の会社です。 広沢公民館のすぐ隣にあります。
伺ったのは午後だったので、街中でよく見かける配達車が
たくさん停まっていました。
会社向けのお弁当屋さん、だけではありません。
元々は色だけではなく、社員寮の管理など、福利厚生を全般
を担う目的で設立され、２０１１年には設立５０年を迎えます。
メインは産業弁当ですが、高校や会社、デイサービスなどの
食堂の運営もしています。
今後は小規模のデイサービスなど福祉施設に重点を置き、
”クックチル”というレトルト食品の独自開発もしているそうです。
取材日の日替わり弁当。
定食 ￥３４０
メインは八宝菜。こんなにあって￥３４０ですよ！
上弁当 ￥４００ 春巻きと肉団子
容器はプラスチックで使い捨てではありません。
それぞれの品目が入る場所は小鉢のように柄がついています。
透明の使い捨てのプラスチック中敷があってその上におかずがのっています。
ゴミにはなりますが、油や汚れなどは容器につかないので洗うときの
節水になりますし、衛生面でも役立っています。
華ご膳 ￥４４０ 豚生姜焼き
”秋限定ランチ” ￥４３０ 鶏きのこごはん＆うどん
夏季限定の冷うどん定食、冬は鍋焼きうどんもあります。
うどん、ラーメンは自家製で、おつゆもオリジナルなんですよ！
厨房にはたくさんの機械があるんですね！
ご飯は別容器です。
お米は栃木県北産のコシヒカリを玄米で買い付けし、
毎日使う分だけ社内で精米するというこだわり。
お米の販売もしています。
調理師、よっちゃんが５日間熟成して作っている
新商品 ”よっちゃんの食べるラー油”￥３５０
たまねぎの甘みとピリ辛感がちょうどよくとってもおいしいですよ♪
お豆腐、ご飯にかけて食べました。
事務所でも販売していただけるようですので一度お問い合わせください。
パーティ、イベントのケータリングサービス、子供会のイベントで
焼きそばやカレーを出すときは出来上がりの提供もできますし、
カット済みの材料の準備などご希望に応じていただけます。
毎年一般の方にもおせち料理の販売もしています。
今年の詳細がわかり次第、blogでもご案内させていただきます。
