≪米と水 軽量の基本≫ 軽量カップ １合＝１８０ｍｌ＝約１５０ｇ米：水 ＝ １：１．１〜１．２ 米１８０ｍｌ：水２００ｍｌ つまり、米１合＝１８０ｍｌで水の量は２００ｍｌ鍋の目盛りも、計量カップもない場合は、手のひらをお米につけて、手首の丸い 骨ま…