☆ 長谷園の土鍋 ４ ☆

〜かまどさん〜
火加減いらずで、かまどで炊いたような炊き上がり。

『かまどさん』で炊いたご飯は、ふっくらと甘くまるで”かまど”で炊いたご飯のようです。
『かまどさん』は”遠赤外線効果”の高い釉薬を使用しているのでお米の芯まで熱が通り、火加減なしでふっくらしたご飯が炊き上がります。

肉厚成形なので熱をしっかり蓄えて、火を切ってからも沸騰しながら蒸らし続け、保温性にも優れています。
二重蓋構造で圧力釜のような働きをし、心配な吹きこぼれも防いでくれます。
また、木のおひつと同じように呼吸をするので、ご飯がべとつかず冷めてもおいしくいただけます。
白米以外にも、炊き込みご飯や玄米もおいしく炊けます。

炊き上げ時間を1分前後延ばすと香ばしい「おこげ」ができます。
ごはんが残ったら水を加えてもう一度炊きましょう。美味しい「お粥」又は「雑炊」として召し上がれます。

〜ご使用前の注意事項〜
● ご使用いただく前に土鍋の裏側に水気がない事をご確認の上ご使用下さい。（ひび割れの原因となります。）
● 粗土に目止めをする為、必ず最初に土鍋に八分目位まで水を入れ、水量の1/5以上の「ご飯」を入れて必ず弱火にしてふきこぼれないようお粥がのり状になるまで十分に炊き込んで下さい。
● 煮上がったら火を止め土鍋が十分に冷めてからお粥を取り除き水洗いして下さい。

　※中蓋と上蓋の穴の位置関係は図の通り直角になるように蓋をしてください。

『かまどさん』は、定価　￥10500-　のところ
桐生ガスお得意様価格　￥8400-　となっております。
３合炊き・茶と黒の２色を取り扱っております。
※陶敷板・竹枸子・レシピ付です