【平安時代】「屯食（とんじき）」 おにぎりの原型 『源氏物語』にも記述がある ”鳥の子”とも言われていた…鳥の卵に似ているから 「宮中では催しのあるときは、大勢の下級のものには、屯食という、 強飯を丸く握りかためて器に盛ったもので、今日の握り飯の…