１２月４日、アゼルバイジャン共和国のバクーで開かれた、 ユネスコ無形文化遺産の政府間委員会で、 「和食 日本人の伝統食文化」が正式に登録されました。”無形文化遺産”は自然や建物、空間とは違って、 民族文化財、口承伝統、芸能（ダンス、民族音楽、劇…