御菓子司　あら木　様 - 桐生ガスプラザ日記

住所：桐生市仲町１−８−１
Tel :０２７７−４３−４６６３
休み：水曜日

＜営業時間＞
９：００〜１９：００
駐車場：お店前約３台

仲町３丁目で明治３１年創業の老舗和菓子店です。
創業１１５年、ということになりますね！

五月のお節句、ということは…

大好きな”かしわ餅”のシーズンではないですか！
和菓子屋さんの商品で季節を感じることができますね。
少し前までは「さくら餅」も並んでいました。
「かしわ餅」はこしあんで、「味噌餡かしわ餅」は
白味噌のあんが入っています。

生プリンも人気商品です。
かしわ餅が終わったら、「水ようかん」のシーズンに
なります。　夏が近づいてきますね。

「ごますり饅頭」・「酒まんじゅう」などは、手土産のお茶菓子に
いかがでしょうか。

現在４代目からさかのぼり、初代は配給されていた砂糖を使って
”あめ玉”を作って売っていたそうです。
２代目は昔”けんばん（見番）”という仕組みがあり、
料理店や和菓子店に職人や舞妓、芸妓さんを派遣していたそうです。
お店には所属せず、フリーで、お店を回っている職人さんが
いたんですね。

日持ちするお菓子も種類がありますので、贈答用などにどうぞ。

３代目は北千住の和菓子店で働いていました。
当時、浅草を中心にした下町はとても活気があって賑わっていたそうです。

”栗まんじゅう”などは先代の頃からあった、息の長い商品ですが、
現在の店主、４代目の荒木和也さんは赤坂の皇室御用達老舗有名店で
修行されました。　当時はバブル期で赤坂の料亭から毎日
注文が入ってきて、それを届けたりしていたそうです。
桐生に戻ってきてからは、お店の味を変えずに守り続けるよりも、
時代にの流れをよんで、時代にあった商品を試行錯誤しながら作って
お客様に喜んでいただけるように、と誠実にお菓子作りをしています。
それでこそ、４代までしっかり続いている理由なのだと思います。

甘い和菓子と一緒に、おせんべいやおかきも食べたくなりますよね。
和菓子とお茶のお供にどうぞ。